बीएससी – हॉस्पिटैलिटी एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन कोर्स कैसे करें पूरी जानकारी

दोस्तों आज के इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे बीएससी – हॉस्पिटैलिटी एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन कोर्स (B.Sc Hospitality and Hotel Administration Course) कैसे करें पूरी जानकारी। जो विद्यार्थी 12वीं के बाद होटल इंडस्ट्री में कैरियर बनाना चाहते हैं उनके लिए यह बेस्ट पाठ्यक्रम है।

बताते चलें कि होटल इंडस्ट्री में कैरियर बनाने का सबसे बड़ा फायदा यह होता है कि छात्रों को आगे बढ़ने के बहुत से मौके मिल जाते हैं। इसीलिए स्टूडेंट्स के लिए जरूरी है कि वह अपना कोर्स किसी अच्छे कॉलेज से करें। अगर आप 12वीं के बाद बीएससी हॉस्पिटैलिटी एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन में करना चाहते हैं तो सारी डिटेल्स जानने के लिए हमारे आज के इस पोस्ट को पूरा पढ़ें।

बीएससी – हॉस्पिटैलिटी एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन कोर्स क्या है (What is B.Sc Hospitality and Hotel Administration course in Hindi)

यहां सबसे पहले आपको हम जानकारी के लिए बता दें कि बीएससी हॉस्पिटैलिटी एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन एक अंडर ग्रैजुएट प्रोग्राम है। इस पाठ्यक्रम का पूरा नाम बैचलर ऑफ साइंस हॉस्पिटैलिटी एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन (Bachelor of Science hospitality and Hotel Administration) है।

यहां आपको बता दें कि इस ग्रैजुएट प्रोग्राम में छात्रों को होटल इंडस्ट्री में काम करने के लिए तैयार किया जाता है। बताते चलें कि स्टूडेंट्स को फूड प्रिपरेशन, मार्केटिंग, प्लानिंग, कस्टमर सर्विस, न्यूट्रिशन इत्यादि के बारे में विस्तार पूर्वक पढ़ाया जाता है। इस तरह से विद्यार्थी इस कोर्स को पूरा करने के बाद एक पेशेवर के तौर पर होटल मैनेजमेंट इंडस्ट्री में काम करने के लिए रेडी हो जाते हैं।

अवधि (duration)

बीएससी हॉस्पिटैलिटी एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन कोर्स की अवधि 12वीं के बाद 3 साल की है। साथ ही बता दें कि इसका जो एग्जामिनेशन टाइप होता है वह सेमेस्टर सिस्टम पर आधारित होता है। जो छात्र सभी सेमेस्टर्स में पास हो जाते हैं उन्हें फिर कॉलेज के द्वारा बीएससी हॉस्पिटैलिटी एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन में डिग्री मिल जाती है।

बीएससी – हॉस्पिटैलिटी एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन कोर्स के लिए प्रवेश परीक्षा (entrance test for B.Sc Hospitality and Hotel Administration course)

बीएससी हॉस्पिटैलिटी एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन के पाठ्यक्रम में प्रवेश लेने के लिए छात्रों को एंट्रेंस टेस्ट पास करना होता है। यहां आपको जानकारी के लिए बता दें कि इसके लिए सबसे पॉपुलर एग्जाम एनसीएचएमसीटी जेईई (NCHMCT JEE) है। इस एग्जाम को उन सभी कैंडिडेट्स को पास करना जरूरी है जो बैचलर ऑफ साइंस हॉस्पिटैलिटी एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन कोर्स करना चाहते हैं। यह एग्जाम नेशनल टेस्टिंग एजेंसी के द्वारा कंडक्ट करवाया जाता है।

आपको बता दें कि यह एग्जाम ऑनलाइन करवाया जाता है जिसकी अवधि 3 घंटे की होती है। बताते चलें कि इस प्रवेश परीक्षा को छात्र इंग्लिश और हिंदी भाषा में दे सकते हैं। इस प्रकार से जो कैंडिडेट एंट्रेंस एग्जाम को पास कर लेते हैं, उनको बीएससी हॉस्पिटैलिटी एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन के कोर्स में दाखिला मिल जाता है।

बीएससी – हॉस्पिटैलिटी एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन कोर्स के लिए प्रवेश प्रक्रिया क्या है (what is the admission process for B.Sc Hospitality and Hotel Administration course)

बीएससी – हॉस्पिटैलिटी एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन कोर्स जो छात्र करना चाहते हैं। इसके लिए उनको निम्नलिखित प्रोसेस को फॉलो करना होता है –

• इस कोर्स को करने के लिए छात्रों को एंट्रेंस टेस्ट से होकर गुजरना पड़ता है। ‌
• बताते चलें कि जितने भी सरकारी कॉलेज है वहां पर प्रवेश परीक्षा पास करना जरूरी है।
• इसके लिए छात्रों को चाहिए कि वह जिस कॉलेज में एडमिशन लेना चाहते हैं उसमें अपना एप्लीकेशन फॉर्म जमा कर दें।
• उसके बाद फिर कॉलेज के द्वारा स्टूडेंट्स को एंट्रेंस एग्जाम के लिए बुलाया जाता है।
• जो भी कैंडिडेट एंट्रेंस टेस्ट में क्वालीफाइंग मार्क्स हासिल करते हैं उन्हें फिर काउंसलिंग के लिए बुलाया जाता है। ‌
• इस तरह से फिर योग्य विद्यार्थियों का उनके पसंदीदा कॉलेज में दाखिला हो जाता है।

योग्यता

बीएससी – हॉस्पिटैलिटी एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन कोर्स करने के लिए किसी भी छात्र में निम्नलिखित योग्यता होनी चाहिए –

• छात्र ने किसी भी मान्यता प्राप्त बोर्ड से 12वीं कक्षा पास की हो।
• स्टूडेंट ने 12वीं कक्षा में इंग्लिश सब्जेक्ट पढ़ा हो।
• विद्यार्थी ने एंट्रेंस एग्जाम पास किया हो।

फीस (Fees)

आपको हम बता दें कि बीएससी हॉस्पिटैलिटी एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन की फीस कितनी है। जानकारी के लिए बता दें कि इस पूरे कोर्स की फीस पूरी तरह से कॉलेज के ऊपर डिपेंड करती है। बताते चलें कि जो प्राइवेट कॉलेज होते हैं उनमें सरकारी कॉलेजों की अपेक्षा काफी अधिक शुल्क लिया जाता है। इस प्रकार से छात्रों को इसके लिए 50 हजार से लेकर 6 लाख रुपए की फीस देनी पड़ती है।

भारत में बीएससी – हॉस्पिटैलिटी एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन कोर्स करने के लिए कॉलेज (college to do B.Sc Hospitality and Hotel Administration course in India)

12वीं के बाद बीएससी हॉस्पिटैलिटी एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन कोर्स करने के लिए जो कॉलेज सबसे अच्छे हैं उनके नाम इस प्रकार से हैं –

• इंस्टिट्यूट ऑफ़ होटल मैनेजमेंट दिल्ली (Institute Of Hotel Management Delhi)
• एनआईएमएस यूनिवर्सिटी जयपुर (NIMS University Jaipur)
• लवली प्रोफेशनल यूनिवर्सिटी जालंधर (Lovely professional University Jalandhar)
• अंसल यूनिवर्सिटी गुड़गांव (Ansal University Gurgaon)
• एमरो कॉलेज ऑफ़ होटल मैनेजमेंट नासिक (Amro College of Hotel Management Nashik)
• कोडाईकनाल क्रिश्चियन यूनिवर्सिटी कोडाईकनाल (kodaikanal Christian University kodaikanal)
• यूईआई ग्लोबल दिल्ली (UEI Global Delhi)
• सीएचटीएस इंस्टीट्यूट लखनऊ (CHTS institute Lucknow)
• गुरु नानक इंस्टिट्यूट ऑफ़ होटल मैनेजमेंट कोलकाता (Guru Nanak Institute of hotel management Kolkata)
• मानव रचना इंटरनेशनल यूनिवर्सिटी फरीदाबाद (Manav Rachna international University Faridabad)

बीएससी – हॉस्पिटैलिटी एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन कोर्स का पाठ्यक्रम/सब्जेक्ट क्या क्या है (what are the syllabus/subjects of B.Sc Hospitality and Hotel Administration course)

12वीं के बाद जो स्टूडेंट्स बीएससी हॉस्पिटैलिटी एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन के ग्रेजुएट प्रोग्राम में दाखिला लेते हैं उनको कॉलेजों में निम्नलिखित सिलेबस पढ़ाया जाता है –

फर्स्ट ईयर सिलेबस (1st year syllabus)

• फूड प्रोडक्शन (food production)
• हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट (hospitality management)
• फ्रंट ऑफिस फाउंडेशंस (front-office foundations)
• होटल इकोनॉमिक्स (Hotel economics)
• बिजनेस कम्युनिकेशन (business communication)
• फूड एंड बेवरेज सर्विस ‌(food and beverage service)
• टूरिज्म (tourism)
• बिजनेस कम्युनिकेशन ‌(business communication)
• फूड साइंस ‌(food Science)
• न्यूट्रिशन ‌(nutrition)

सेकंड ईयर सिलेबस (2nd year syllabus)

• फ्रंट ऑफिस ऑपरेशंस (front office operations)
• होटल अकाउंटेंसी (Hotel accountancy)
• फ्रंट ऑफिस ऑपरेशंस एंड मैनेजमेंट (front office operations and Management)
• कम्युनिकेशन स्किल्स (communication skills)
• होटल अकाउंटेंसी ‌(Hotel accountancy)
• फूड एंड बेवरेज कंट्रोल (food and beverage control)
• अकोमोडेशन ऑपरेशंस (accommodation operations)
• फूड एंड बेवरेज सर्विस ऑपरेशन (food and beverage service operation)
• फूड सेफ्टी एंड क्वालिटी (food safety and quality)
• फूड एंड बेवरेज कंट्रोल (food and beverage control)

थर्ड ईयर सिलेबस (3rd year syllabus)

• अकोमोडेशन मैनेजमेंट (accommodation management)
• टूरिज्म मार्केटिंग (tourism marketing)
• फाइनेंसियल मैनेजमेंट (financial management)
• रिसर्च मेथाडोलॉजी (research methodology)
• स्ट्रैटेजिक मैनेजमेंट (strategic management)
• एडवांस्ड फूड प्रोडक्शन (advanced food production)
• फूड एंड बेवरेज मैनेजमेंट (food and beverage management)
• फ्रंट ऑफिस मैनेजमेंट (front office management)
• फैसिलिटी प्लानिंग (facility planning)

बीएससी – हॉस्पिटैलिटी एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन कोर्स के बाद कैरियर संभावनाएं क्या है (what are the career prospects after B.Sc Hospitality and Commerce course)

12वीं के बाद बैचलर ऑफ साइंस हॉस्पिटैलिटी एंड कॉमर्स कोर्स करने के बाद छात्रों को नौकरी के बहुत सारे मौके मिल जाते हैं। यहां बता दें कि कैंडिडेट अपनी योग्यता के आधार पर निम्नलिखित जगहों पर काम कर सकते हैं –

• होटल्स (Hotels)
• रिजॉर्ट्स (Resorts)
• रेस्टोरेंट्स (Restaurants)
• एयरलाइंस (Airlines)
• कैटरिंग कंपनीज (Catering companies)
• ट्रैवल एंड टूरिज्म कंपनीज (Travel and tourism companies)

वेतन (salary)

जो छात्र सफलता पूर्वक अपना बेचलर ऑफ साइंस हॉस्पिटैलिटी एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन का कोर्स कर लेते हैं उन्हें काफी अच्छी सैलरी मिलती है। जानकारी के लिए बता दें कि कैंडिडेट को हर महीने 25,000 से लेकर 40,000 तक वेतन मिलता है। इतना ही नहीं अगर किसी अभ्यर्थी को किसी विदेशी कंपनी में या फिर फॉरेन कंट्री में जॉब करने का मौका मिल जाता है, तो तब उसे और भी ज्यादा वेतन मिलता है।

प्राइवेट सेक्टर में जॉब्स (Jobs in private sector)

बीएससी इन हॉस्पिटैलिटी एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन के कोर्स को जो छात्र कर लेते हैं। उन्हें निम्नलिखित पदों पर नौकरी करने के चांस मिलते हैं –

• फ्रंट ऑफिस मैनेजर (Front office manager)
• जनरल मैनेजर (General Manager)
• शेफ (Chef)
• कस्टमर रिलेशनशिप मैनेजर (Customer relationship manager)
• किचन मैनेजमेंट ट्रेनी (Kitchen management trainee)
• केबिन क्रु (Cabin crew)

गवर्नमेंट सेक्टर में जॉब्स (Jobs in government sector)

बहुत से लोगों की यह ख्वाहिश होती है कि वो किसी गवर्नमेंट सेक्टर में काम करें। तो अपना हॉस्पिटल एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन का कोर्स पूरा करने के बाद इच्छुक उम्मीदवार सरकारी नौकरी कर सकते हैं। बताते चलें कि संबंधित विभाग में बहुत सी रिक्तियां निकलती रहती हैं तो वहां पर कैंडिडेट आवेदन दे सकते हैं।